ハーブたっぷり！ハーブチキンステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにオリーブオイルを熱し、タイム、セージ、チャービルの香りが出るまで強火で炒める。
   香りが出たら、取り出す。

   

2. 2 鶏もも肉に浅く切れ込みを入れ、塩を全体にすりこんだら、フライパンに入れ、落とし蓋をしてから、中火で5分焼く。
   皮に焼き目が付いたら、ひっくり返す。

   

3. 3 更に落とし蓋をして、弱火にして、10分ほど焼き、じっくりとかつしっかりと火を通す。
   (焼けていないようなら、再びひっくり返して焼き足して下さい。)

   

4. 4 じゃがいもと人参は皮をむき、小さめの一口大に切る。
   ラップをかけて、レンジで5分ほど加熱しておく。

   

5. 5 肉の入ったフライパンに、レンチンした野菜を加え、更に2分ほど火を通す。

   

6. 6 器に盛り付けて完成!!