塩鶏じゃが風？里芋と鶏肉の旨塩にんにく煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は一口大に切り、塩とにんにくを揉みこんでおく。

   

2. 2 玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。
   人参は皮をむき、薄い半月切りにする。
   椎茸は石づきを取ってから、食べやすい大きさに切る。

   

3. 3 鍋に薄く油(分量外)を引き、鶏肉を白っぽくなるまで炒める。

   

4. 4 玉ねぎ、人参、椎茸、白滝、水を鍋に加え、一旦煮立たせる。
   煮立つまでに、里芋の処理をする。

   

5. 5 里芋は皮をむき、一口大に切る。

   

6. 6 鍋が煮立ったら、里芋を加え、もう一度沸騰したら、蓋をして、中火で10～15分程煮る。

   

7. 7 器に盛り付けたら、完成!!