ほっこりPumpkin gratin レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。

   

2. 2 かぼちゃは2cmほどの幅に切ってから薄切りし、玉ねぎ・椎茸はそれぞれ小さく切ります。にんにくはみじん切りします。

   

3. 3 フライパンにオイルを入れ中火に熱します。かぼちゃを入れて炒めます。

   

4. 4 玉ねぎを加え更に炒めます。

   

5. 5 にんにくを加えて軽く混ぜ合わせたら、蓋をして5分ほど焼きます。

   

6. 6 椎茸を入れ混ぜ合わせます。

   

7. 7 岩塩を振り、味つけます。

   

8. 8 豆乳を加えて優しく混ぜ合わせ、トロッとしてきたら火を止めます。

   

9. 9 容器に入れます。

   

10. 10 チーズを細かくちぎって上にのせます。

    

11. 11 180℃に予熱したオーブンの中段で15分ほど焼きます。

    

12. 12 焼きあがったら取り出し、出来立てを頂きます。