刺身用鰤の照り煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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刺身用の柵を5～6等分して軽く塩をいたら表面だけゆがいておきます。
すりおろした生姜と★印の材料を煮立たせたら鰤を入れて裏返したりしながらとろみがでるまで照り煮にしました。
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