柿と蕪の紅白なます レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 蕪 1/4個
- 柿（甘さ控えめなものがベター） 1/4個
- 塩 少々
- 酢 小さじ1
- らっきょう酢 小さじ1
作り方
-
1
蕪を薄く切り塩を振って置いておきます。（その後水を切り搾ります。）柿は細く切り蕪に混ぜてから酢2種類を混ぜて1晩置いたら完成です。
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