Vegan Cocoa Madeleine レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をはかります。

   

2. 2 薄力粉・大豆粉・ココアパウダー・ベーキングパウダー・シュガー・塩をボウルに入れて混ぜ合わせます。

   

3. 3 豆乳を加えてよく混ぜます。

   

4. 4 オイルを加えてよく混ぜます。

   

5. 5 型に流し入れます。底径5.5㎝×高さ2㎝のクラフト型で12個分作れます。

   

6. 6 180℃に予熱したオーブンの下段に入れて20分ほど焼きます。

   

7. 7 焼きあがったら取り出して粗熱をとります。焼き上がりはふんわりとした食感、冷めるとしっとりしたマドレーヌです。