冬瓜と油揚げでシンプルな煮物！冬瓜の油揚げ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
冬瓜は皮と種を除き、サイコロ状に切る。
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2
油揚げはそれぞれ8等分する。
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3
鍋に冬瓜を敷きつめ、その上に油揚げを散らす。
水、ほんだし、醤油、みりん、砂糖、めんつゆを加え、一旦沸騰させる。
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4
蓋をして、20分程煮て、冬瓜が柔らかくなればOK。
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5
最後に刻んだねぎを散らし、2分ほど煮ればOK。
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6
器に盛り付けて完成!!
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o☆shin2022/12/03 21:31
冬瓜はあまり料理したことが無かったのですが…レシピのおかげで美味しく出来ました！
ありがとうございました(*^^*)
レシピへのコメント
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シンプルに醤油風でにつけましたが、油揚げが良い仕事してくれます。
煮る時間は若干長めです。