圧力鍋で時短！生落花生の塩ゆで♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生落花生 500gほど
- 塩 大2
- 水 1リットル
作り方
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1
生落花生は泥が付いていることが多い。
今回は500gの物を使う。
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2
落花生の泥を綺麗に落とす。
(途中何度か水を変えて徹底的に泥を落として下さい。)
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3
圧力鍋に水と落花生、塩を入れて良く混ぜる。
(ある程度は塩を溶かすと良いです。)
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4
蓋をして強火で圧力をかけ、重りがカタカタしだしたら、弱火にし、15分ほどゆでる。
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5
室温に少し置き、蓋が開いたら完成!!
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- 圧力鍋で時短！生落花生の塩ゆで♪
torezu
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圧力鍋を使うと、半分くらいの時間でちょうど良い固さに煮えます。
煮豆ともまた違う食感です。