すき焼き風温蕎麦！べこ月見そば♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
★めんつゆの水と昆布を入れて、10分ほど置く。
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2
10分置いたら、★めんつゆのほんだし、みりん、醤油、砂糖(甘くしたい場合のみ)を入れて沸騰させたらめんつゆは完成。
沸騰したら、昆布は取り出す。
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3
ネギは斜め薄切りにする。
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4
牛肉と砂糖、醤油をフライパンに入れ、肉の色が白くなるまで軽く炒める。
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5
ゆでそばをお湯でゆがいて、水気を切ったら、器に盛り付ける。
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6
蕎麦の入った器に、めんつゆ、長ネギ、卵、牛肉を盛り付けて完成!!
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- 料理名
- すき焼き風温蕎麦！べこ月見そば♪
torezu
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SACHIPURI2020/11/22 19:33
参考にさせて頂きました！
レシピへのコメント
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ちょっと甘いめんつゆと牛肉が良く合います。