あさりの佃煮 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 しょうがはすりおろし、★印の材料を混ぜ、煮立ったところにあさりむき身を入れて煮込みます。
- 2 汁気がなくなってきたら、みじん切りにした大葉、ごまを入れて写真くらいまで煮詰まったらごま油で香りづけして一味を振って完成!
きっかけ
スーパーでみかけて普段なら気にしないのですが、今回は「佃煮にして!」と天の声がしました。
おいしくなるコツ
臭みが出ないよう、煮立った汁に入れ、しょうがや大葉、お好みで薬味を変えても美味しいです。
- レシピID:1840028120
- 公開日:2018/09/15
関連情報
- 料理名
- あさりの佃煮
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
傘貸し2019/09/11 09:17ご飯によく合っておいしかったです。