湯通し塩豆腐★いつものお豆腐が風変わり♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐（330ｇ） 1丁
- 塩 小さじ1/2強
作り方
-
1
豆腐は、大き目の鍋で湯通しをする。
水切り容器に入れる。
上表面にに塩を全体に振る。
-
2
豆腐の容器を浅く切ってかぶせる。
-
3
軽く重しをする。（小皿など）豆腐が冷めたら蓋をして冷蔵庫に１日～2日入れて置く。
-
4
出来上がりです。
（後は切って器に盛り付けてそのまま食べて美味しいです。）
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- 料理名
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