サクサク! なすの天ぷら レシピ・作り方

サクサク! なすの天ぷら
  • 約10分
  • 100円以下
ブリラーレの男子ごはん
ブリラーレの男子ごはん
旬のなすを使用した、サクサクに仕上がる天ぷらです。ごまとのり入りで香りも良いです。

材料(2人分)

  • なす 中2本
  • サラダ油 適量
  • ○小麦粉 30g
  • ○冷水 50cc
  • ○塩 少々
  • ○いりごま 小さじ1
  • ○刻みのり 大さじ1

作り方

  1. 1 なすを約1cmの輪切りにする。
    ボウルに○の調味料を全て入れてかき混ぜる。
  2. 2 フライパンを強火で余熱して、サラダ油をひいたら、○になすをくぐらせて、両面をカラッと揚げたら完成。

きっかけ

旬のなすを使用したレシピを考えました。

おいしくなるコツ

強火でカラッと揚げること。

  • レシピID:1840027822
  • 公開日:2018/08/08
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