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ベーコンとえのきトマトブロッコリー和えサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ベーコンとえのきトマトブロッコリー和えサラダ
  • 100円以下

茹でたブロッコリーえのきと炒めたベーコンを生野菜と一緒にごまドレッシングでいただきます!

作り方

  • 1

    レタスは手でちぎりながら皿に盛り付ける。

  • 2

    胡瓜は、斜め切りにしてから、細い千切りにする。

  • 3

    キャベツは、千切りにする。

  • 4

    キャベツと胡瓜を混ぜ合わせたら、レタスの上に盛り付ける。

  • 5

    ブロッコリーは、食べやすい大きさの房に切り分ける。

  • 6

    えのきは、石づきを切り取り、3等分の長さに切ってから、手で裂いておく。

  • 7

    鍋に水を入れて火をつけ、沸騰したら、ブロッコリーとえのきを入れて茹でる。

  • 8

    ブロッコリーが、柔らかく色が鮮やかになり、えのきがしんなりしたら、ザルにとり水切りする。

  • 9

    トマトは、角切りにする。

  • 10

    ベーコンは、1cm角に切り、フライパンにサラダ油を塗り火をつけて、温度が上がってきたらベーコンを入れて炒める。

  • 11

    茹でたブロッコリー、えのきと、トマト、炒めたベーコンを和えたら、キャベツと胡瓜の上に乗せ広げる。

  • 12

    最後にごまドレッシングとめんつゆを混ぜて、サラダの上から回しかける。

きっかけ

楽天ポイントで、ブロッコリーとベーコンを無料GETしたので作ってみました。

おいしくなるコツ

レタスは、包丁の金属に触れると変色する恐れがあります。食べやすい大きさに手でちぎって下さい。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 春野菜 > レタス
食材:
野菜 > キャベツ

レシピID: 1840027436

公開日:2018.05.25

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