家庭で作るフローズンヨーグルト レシピ・作り方
材料（4人分）
- ヨーグルト(全脂無糖) 400g
- 砂糖(上白糖orグラニュー糖) 80g
- 塩 小さじ1/8
作り方
- 1 ヨーグルトに全材料を入れる。
- 2 よく混ぜる。
- 3 冷蔵庫(できればチルドルーム)で丸一日程度冷やす。
- 4 よく混ぜる。
- 5 アイスクリームメーカーにかける。
- 6 容器に小分けして完全に冷やし固める。
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関連情報
- カテゴリ
- ジェラート
- 料理名
- フローズンヨーグルト
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通算500回以上アイスクリームを作っています。
レシピは様々な文献を基に、理論通りに構築したものです。
分量計算には自作シミュレータを使っています。
使用している調理器具類
アイスクリームメーカー:DL-0272
アイスクリームの容器:早ワザレンジ名人丸型S
アイスバーの型:百均のアイスキャンディーメーカー
アイスバーの棒:百均のアイスキャンディーメーカーの棒
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安価で市販並みのクオリティのさっぱりとしたフローズンヨーグルトが作れます。