鶏肉の甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は大き目サイズに切り、☆印の調味料を袋に入れ、

2. 2

   小麦粉を加えて混ぜ鶏肉を入れて薄く衣を付けます。
   洗い物を出さないようとき卵も袋に入れてシェイクします。

3. 3

   油を敷いて両面にきつね色に焦げ目が付くまで肉を焼きます。

4. 4

   ★印の調味料を混ぜ、レンジで酢を飛ばしてマイルドにしておきます。粗熱が取れたら回しかけて完成。
   ※この写真のタルタルソースは分量外。チキン南蛮に近いのでお好みで。

5. 5

   別メニューも含め、この日の食卓。