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安い肉でプチ贅沢!簡単割したで作るすき焼き風鍋! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6~8人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
安い肉でプチ贅沢!簡単割したで作るすき焼き風鍋!
  • 500円前後

牛バラ肉が安く手に入ったので、プチ贅沢をしようと言うことになり、すき焼き風の鍋を作ってみました。割したは簡単に作れますので、ぜひ肉の味を楽しんでみて下さい。

作り方

  • 1

    鍋に★割したの材料を入れて、沸騰させます。

  • 2

    白菜は食べやすい長さに、白滝は軽く水気を切ります。
    椎茸は石づきを取り、十字に切れ目を入れます。
    豆腐は軽く焼いてから入れて下さい。
    長ネギは斜めに切っておきます。

  • 3

    割したの入った鍋に、切った野菜(ネギ以外)と白滝、豆腐(お好みで)と肉を並べ、蓋をして10~15分ほど煮ます。
    白菜が煮えたら、ネギを上に乗せ、5分ほど加熱します。

  • 4

    お好みで、生卵(分量外)を溶いたものに付けていただきます。
    完成!!

きっかけ

牛肉が500g400円で手に入ったので、普段鶏肉ばかりだったこともあり、たまにはすき焼き風にしようということに。
ちょっと甘めの割したが、また生卵と良く合うんですよね。
白滝や野菜にも肉の出汁が効いて、すごく美味しいと好評でした。

おいしくなるコツ

割したが沸騰してから、肉や野菜を入れた方が味がなじむと思います。
白菜が煮えたらOKですので、後はあまり長く煮過ぎないようにした方が、割したが薄まらずに美味しく食べられます。

登録されているカテゴリ

食材:
> 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ

レシピID: 1840026424

公開日:2018.01.26

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.02.27

    おいしかったです。
    しめは、うどんにしてみました。

    具だくさんでとっても美味しそうですね!うどんを〆にするの良いですね!私も今度やってみます!ブログでもご紹介中です!作ったよ!報告Thanks!

    お返事を見る

  • 2019.02.11

    美味しくできました。

    素敵に作って下さり、ありがとうございます!豆腐がめっちゃ美味しそうですね!ブログでもご紹介中です!作っていただいてThank You!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
安い肉でプチ贅沢!簡単割したで作るすき焼き風鍋!
料理用途
おもてなし お祝い
関連キーワード
すき焼き割した牛肉

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