むかごの藻塩揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
道の駅で見つけて購入。
いつもより小さ目のを選びました。何故か？『む』だけひらがな｡｡｡
-
2
洗って水気を切り、油で素揚げにします。
食感は芋に近く、揚げ時間はあまりかかりません。
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3
キッチンペーパーに上げて油気を切ったら、素材の味を活かすようカドのたたない味の藻塩をふります。
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