甘辛！揚げ焼き秋刀魚 レシピ・作り方

作り方

1. 1 万能ねぎは、小口切りにする。

   

2. 2 秋刀魚は、三枚におろす。

   

3. 3 秋刀魚に薄く片栗粉をまぶす。

   

4. 4 フライパンに多めに油を引き、秋刀魚を揚げ焼きする。
   触って固いようなら、ひっくり返し、両面をこんがりと焼く。

   

5. 5 小さめのボールに、★印の材料を混ぜ合わせ、タレを作る。

   

6. 6 秋刀魚が焼けたら、一旦取り出す。

   

7. 7 フライパンを洗って拭いたら、タレを加熱し、沸騰したら、秋刀魚を戻し入れ、全体に絡める。

   

8. 8 仕上げに、ネギと唐辛子を散らして、完成!!