ふわふわなヤツ♥かれー♪塩豆腐とはんぺんナゲット♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は、大き目の鍋で湯通しをする。
   水切り容器に入れる。
   上表面にに塩を全体に振る。

   

2. 2 豆腐の容器を浅く切ってかぶせる。

   

3. 3 軽く重しをする。（小皿など）豆腐が冷めたら蓋をして冷蔵庫に１日～2日入れて置く。
   （湯通し塩豆腐の出来上がりです。）

   

4. 4 3表面の水気をキッチンペーパーで取ってボールに入れる。
   はんぺんを崩して入れる。
   他の材料を全部入れる。

   

5. 5 全部ぐちゅぐちゅによく混ぜて滑らかにします。

   

6. 6 （一口大の大きさで）スプーンなどですくい180度の油で落とし揚げをする。

   

7. 7 裏返しながらこんがりと揚げる。

   

8. 8 後は、お皿に盛り付けて完成！
   （参考、レタス少々添えました。お好みでケチャプを付けても美味しいです。）