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自家製だいだいポン酢 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（5～6人分）

  • だいだい果汁

    100ml

  • 薄口しょうゆ

    100ml

  • 本みりん

    50ml

  • 米酢

    30ml

  • 昆布

    約5cm

  • かつお節

    1/2パック

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
自家製だいだいポン酢
  • 100円以下

やさしい酸味の自家製だいだいポン酢

作り方

  • 1

    実家に自生していただいだい果汁を絞ります。

  • 2

    その他の材料を加え、昆布は細く切り瓶に直接入れました。瓶はワインの空き瓶で涼し気な夏デザインをチョイス！

  • 3

    冷蔵庫で１週間ほど寝かせてから使いました。

きっかけ

たまたま自生していたのを見つけて。

おいしくなるコツ

酢も少し加えたのと、味を馴染ませるのにしばらく我慢してから使いました。

レシピID: 1840025363

公開日：2017.09.22

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  • ましましろ
  • ELICA500

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.11.09

    豚を炒めて絡めました。今度は鍋に使う予定（*^^*）
    おいしくできて大満足です♡便利！

    いいね

    ありがとうございます。自然のものなので酸っぱさとか出来上がらないと分からないですが、やさしい味になりますよね！

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