家で簡単なすそうめん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
なすを4分の一にカットして皮目に斜めに切り目をいれます。
フライパンに油を入れてナスを焼いていきます。 - 2 フライパンにめんつゆを入れてなすの煮浸しを作り、少し煮込みます。
-
3
そうめんを煮えたお湯に入れてゆでたそうめんを作ります。
ゆがけたら冷水で冷やしてしめます。 -
4
そうめんを器に入れてなすとフライパンに入れためんつゆを入れます。
最後に少しきざんだシソとしょうがを入れて出来上がりです。
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- 料理名
- 北陸名物ナスそうめん
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