現在地

家で簡単なすそうめん レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
2

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
家で簡単なすそうめん
  • 300円前後

石川県金沢市で有名な夏の風物詩ナスそうめんを久しぶりに食べたくなって作りました。

作り方

  • 1

    なすを4分の一にカットして皮目に斜めに切り目をいれます。
    フライパンに油を入れてナスを焼いていきます。

  • 2

    フライパンにめんつゆを入れてなすの煮浸しを作り、少し煮込みます。

  • 3

    そうめんを煮えたお湯に入れてゆでたそうめんを作ります。
    ゆがけたら冷水で冷やしてしめます。

  • 4

    そうめんを器に入れてなすとフライパンに入れためんつゆを入れます。
    最後に少しきざんだシソとしょうがを入れて出来上がりです。

きっかけ

テレビでナスそうめんをやっていたので北陸で食べた時おいしかったのを思い出したので作りました。

おいしくなるコツ

めんつゆが多いほうがおいしいと思います。
なすの煮ためんつゆの中にそうめんを入れて煮てもおいしいそうです。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
夏(6月~8月) > 夏バテ対策
各国料理:
日本各地の郷土料理 > その他の郷土料理
食材:
野菜 > なす > なす全般

レシピID: 1840025313

公開日:2017.09.18

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.09.09

    暑かったのでさっぱり食べられて美味しかったです。大葉はドライの物を使いました。ありがとうございます

    作っていただいてありがとうございます!
    暑い日にはなすそうめん美味しいですよね。
    大葉もグッドチョイスだと思います。
    ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2018.07.28

    トマトも乗せてしまいましたが、地元の味はどんなかな、と想像しながら楽しみました。

    レポートありがとうございます❗️トマトで彩り良くなって良いと思います。ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
北陸名物ナスそうめん
料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲家で簡単なすそうめんのページ上部へ