超美味しい‼‼ とろとろチーズ麻婆豆腐 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Nagoyayoga-yuri
麻婆豆腐にとろけるチーズ入れたら旨かった〜〜！チーズでコクが出てました。大人だけなのでチーズが入る分辛めにしました。
材料（2人分）
作り方
-
1
絹ごし豆腐はさいの目に切って下茹でする。鷹の爪は種を取っておく。
ニンニクはみじん切り、生姜は摩り下ろす。
長ネギはみじん切りにして青と白に分ける。 -
2
油を敷かずに豚ミンチを炒めて脂が出て来たら鷹の爪、ニンニク、生姜を入れて炒める。
白い長ネギみじん切りを入れて更に炒める。 -
3
コチジャンを入れて少し炒め、水を入れて沸騰させてアクを取る。
鶏がらスープ、砂糖、料理酒を入れて味見をする。 -
4
豆腐、ふなぴーを入れて煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつけて長ネギの青い部分とチーズを入れて火を止める。
盛り付けてから山椒をたっぷり振りかけていただきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
簡単で美味しく食べられるレシピ掲載中です。
Instagram(yoga):nagoyayogayuri
Instagram(food):healtytableyuri
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
