手羽元のバルサミコ酢煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
手羽元は骨に沿って切り込みを入れて塩胡椒を揉み込んでおく。
-
2
フライパンにオリーブオイルを引いて薄切りにんにくを炒め、香りが出たら手羽元を投入！
- 3 焼き色が全体についたらひたひたの水を入れて★を入れて沸騰させる。
-
4
アクが出てきたら取り除いて弱火にしてキッチンペーパー等で落し蓋をしてじっくりと煮込む。
-
5
30分〜1時間ほど煮込んだら汁気がなくなってくるので蓋を取って軽く水分を飛ばしたら完成♪
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