胸肉柔らかくしっとり茹でるテクニック！下処理！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 胸肉orささみ 1枚
- お酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 胸肉はフォークで全体を刺して砂糖を揉み込む。
- 2 胸肉が浸かる程度の水を沸騰させる。
-
3
沸騰したらお酒を入れて胸肉を投入！1分茹でたら火を止めてすぐに蓋をして余熱で15分程度放置したら取り出して粗熱を取ったら完成♪
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