レンジで簡単!ベーコンポテトサラダ レシピ・作り方

レンジで簡単!ベーコンポテトサラダ
  • 約30分
somo2927
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ベーコンの旨味と食感が美味しいポテトサラダ(╹◡╹)野菜嫌いの息子も「美味しい〜!」と即完食してくれます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ゆで卵を作る。鍋に卵を入れて、卵が半分浸かるくらい水を入れて中火にかけます。蓋をして沸騰したら5分放置。火を消して10分くらい放置したら出来上がり!
  2. 2 洗ったじゃがいもをキッチンペーパーで包み、ビショビショに濡らしてラップで包む。
  3. 3 2を電子レンジでチン!うちのレンジだと600wで5分でちょうどです。ラップの上から箸でブスッと刺して、スッと入ればOK!まだなら追加でチンして下さい。
  4. 4 きゅうりを輪切り、人参・玉ねぎを細切りにして塩もみ。
  5. 5 ベーコンを3〜5mmの細切りにして、あぶらを入れひかずにフライパンでチリチリになるまで炒める。
  6. 6 じゃがいもの皮をむいて潰す。
  7. 7 ゆで卵を入れて潰す
  8. 8 ベーコンを入れて混ぜる。
    熱をとるように混ぜるとGOOD!!
  9. 9 4の水をしっかり絞り、混ぜ合わせる。
  10. 10 酢、マヨネーズ、塩胡椒を入れて、混ぜ合わせる。味を見ながらマヨネーズ、塩胡椒を入れ、好みの味になったら出来上がり!

きっかけ

お店で食べたポテトサラダにベーコンが入っていて、自分なりに再現してみました(╹◡╹)

おいしくなるコツ

じゃがいも・ゆで卵・ベーコンを混ぜ合わせた後、しっかり熱をとるとマヨネーズの風味が増して美味しくなります!

  • レシピID:1840024179
  • 公開日:2017/02/16
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カテゴリ
ポテトサラダベーコン
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つくったよレポート(14件)

  • こうだん
    こうだん
    2021/08/04 14:54
    レンジで簡単!ベーコンポテトサラダ
    参考にさせていただきました!
  • kumamiku
    kumamiku
    2021/07/25 20:39
    レンジで簡単!ベーコンポテトサラダ
    簡単でとっても美味しかったです!
  • まいころころん
    まいころころん
    2021/05/09 18:20
    レンジで簡単!ベーコンポテトサラダ
    美味しかったです。ありがとうございました(^^)
  • ピーチ128
    ピーチ128
    2021/05/01 19:47
    レンジで簡単!ベーコンポテトサラダ
    参考にさせていただきました。美味しかったです。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.07.14 14:16

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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    7月17日(金)のPickupレシピコーナーに、somo2927さんと
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