タピオカ粉わらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 タピオカ粉、砂糖、水を鍋に入れ、粉をよく溶かし混ぜる。
2. 2 混ぜながら中火にかけ、少し固まってきたら弱火にしてさらに混ぜ続ける。
3. 3 色が透き通ってきて、しっかり固まるまで混ぜる。

   

4. 4 クッキングシートの上に2-3cmの厚さにのばす。

   

5. 5 粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて数時間おく。
6. 6 包丁で好みの幅に切り分ける。
7. 7 きな粉、砂糖をボウルに入れて混ぜ合わせ、切った餅を入れてからめる。

   

8. 8 お皿に盛り付け、お好みで黒みつをかける。