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旦那さん曰く、女子の好きな味♡柿のキャラメリゼ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 1個

  • 砂糖(柿の甘さにより10~20%の分量)

    柿の15%(g)

  • ほんのほんの少し

  • マーガリン(orバター)

    10g

  • レモン汁

    2g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
旦那さん曰く、女子の好きな味♡柿のキャラメリゼ♪
  • 100円以下

パンケーキにのせたり、パンにのせたり、バニラアイスにのせたり、して食べてください~♪

作り方

  • 1

    ヘタを取り、皮をむく

  • 2

    種をとり、1~0.5cm角に切る

  • 3

    鍋に。柿、砂糖、塩(隠し味なので、ほ~んの少し!))、マーガリンを入れ、火にかける
    ※柿の甘さにより10~20%(g)

  • 4

    柿がしんなりしてきて、キャラメル色に色づいてきたら、火を止めレモン汁をまぜる

  • 5

    ホットケーキにのせたり、トーストにのせたり、バニラアイスにのせたり!

きっかけ

買ってきた柿が、あまり甘くなかったので、アレンジして美味しく頂きました!

やわらかい柿が苦手な旦那さんも、煮てしまうと食べれちゃいます(^0^)/

おいしくなるコツ

隠し味の塩は、ほんの少しです!

入れると、甘さに奥行がでます

分量が少ないので、焦がさないように注意してくださいね~!

今回は砂糖に三温糖を使いました!

レシピID: 1840023848

公開日:2016.11.08

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関連情報

料理名
キャラメリゼ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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