れんこんと豚のバルサミコ酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
オリーブオイルににんにく(みじん切りまたはスライス)と唐辛子(輪切り)を熱して豚こまをカリっとする程度まで炒めます。
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2
酢水に10分ほどさらした薄切りのれんこんと、人参の薄切りを加えて炒めます。
-
3
塩胡椒で味を調えたら、バルサミコ酢を加えて煮込むように炒めます。酸っぱさは飛んで甘くなります。
仕上げにごまとねぎを散らして完成！
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