なすとしめじの豚肉味噌炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 なすを一口サイズに切ります
- 2 フライパンにごま油をひき、豚肉と料理酒を入れ炒め、火が通ったらなす、しめじを炒めます。
- 3 ★を事前に混ぜておき、なすがしんなりしてきたら★を加え軽く混ぜ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
- 4 3分ほど蒸したら蓋をとり、強火にして余分な水分を飛ばして出来上がりです!
関連情報
- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉なす全般しめじ
- 料理名
- なすとしめじの豚肉味噌炒め
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