ひじきとツナのトマト煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 乾燥ひじき 25g
- 玉ねぎ 1/4個
- 人参 1/5本
- にんにく ひとかけ
- 大豆の水煮 １袋
- トマト缶 １缶
- ツナ缶(ノンオイル) 1缶
- オリーブオイル(炒め用) 適量
- ・コンソメ 小さじ２
- ・酒 少々
- ・ケチャップ 適量
- ・塩胡椒 適量
作り方
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1
ひじきを約10分ほど水で戻し、ザルにあげ、流水でよくすすぐ。
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2
玉ねぎを薄切り、人参を細切りに。
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3
オリーブオイルをひき、刻みにんにくを入れ香りが出たら、野菜を入れしんなりするまで炒める。
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4
戻したひじき、大豆の水煮、ツナ缶まるごと、トマト缶を入れ、煮る。
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5
煮立ったらコンソメと酒を入れ、水分が飛ぶまで炒める。最後に塩胡椒とケチャップで味を調え出来上がり。
-
6
マルシマのやわらか芽ひじき使用。現代人に不足しがちな鉄分、カルシウム、食物繊維などをたっぷりと含んでいます。
関連情報
- 料理名
- ひじきとツナのトマト煮
楽天出店店舗：純正食品マルシマ
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RUYI2017/06/24 19:49
つくりおきにして、夕食やお弁当のおかずにしました！トマト煮でも気になりません!
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