旦那絶賛！我が家の餃子☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
《野菜の水分を抜く作業》
〜コツ参照〜
キャベツ・ニラをみじん切りにして全てポリ袋に入れて冷凍しておく。使う日に解凍して絞っておく。
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2
《餃子種を作ります》
豚ひき肉に☆の調味料入れて2分混ぜる。１の水抜きした野菜を入れてまた3分くらい混ぜたら冷蔵庫で寝かせる。
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3
《皮に包む》
餃子皮に餃子種を入れて包む。
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4
《焼く》
油を引き熱したフライパンに餃子を並べ、焼き色がついたら◎の水と片栗粉を混ぜたものを回しかけ蓋をする。
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5
《仕上げ》
水分が若干残るくらいで蓋を取り強火にし、均一に焼き目がつくようにフランスパンをずらして焼きを入れる。
出来上がり！ -
6
《余談》
我が家はタレは酢醤油＋ラー油やポン酢、桃屋のニンニク味噌で食べてます☆
２歳の娘はそのまんまでパクパク食べてくれます( ･ㅂ･)
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関連情報
- 料理名
- 餃子
こしゅ315
はじめまして、こんにちはー☆
結婚して９年目になりました。コストコ好きで、衝動買いも多いので、どう消費をしようか苦慮しています〜
忙しくても手軽そうなのを探しています☆
どうぞよろしくお願いします～＾＾
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ニンニクは入れないけど生姜とニラが入ったふんわり餃子、２歳の娘もパクパク食べます( ･ㅂ･)و ̑̑