舞茸とレタスのコンソメ卵スープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 レタスを食べやすい大きさに手でちぎる。
- 2 舞茸の下の石づきを切り、食べやすい大きさに手でほぐす。
- 3 鍋に水を入れ沸騰させコンソメを入れ溶かす。
- 4 コンソメが溶けたらマイタケを入れ1~2分茹で、レタスを入れ塩コショウをし一煮立ちさせる。
- 5 一煮立ちしたら卵を流し入れ卵に火が通れば出来上がり。
関連情報
- 料理名
- 舞茸とレタスのコンソメ卵スープ
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