☆スリランカのプリン♪ワタラッパン☆ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 鍋にココナッツミルクとジャグリ（または黒砂糖）、そして、殻を割ったカルダモンを入れ、火にかけてジャグリを溶かします。
- 2 卵をボールに入れ、ときほぐします。粗熱のとれた①を加えて、混ぜ合わせます。
- 3 ②をザルや網でこしながら耐熱容器に移します。アルミホイルをかぶせます。
- 4 蒸し器で三十分ほど蒸したら出来上がりです。お好みでカシューナッツを散らしてください。
- 5 オーブンで作る場合は、トレイに熱湯をはり、180度で45分ほど蒸し焼きにします。
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