手作りモッチリ贅沢チョコパン レシピ・作り方
材料（1斤分人分）
- 強力粉 300g
- 水 180cc
- 塩 3g
- 砂糖 15g
- ショートニング 10g
- チョコレート 板チョコ2/3枚分
- ドライイースト 3g
作り方
-
1
チョコレート以外の材料をホームベーカリーにセットし生地作りコースで一次発酵まで行う。
チョコレートを包丁で刻んでおく。 -
2
生地を取り出し刻んだチョコレートを織り込むように練り込む。
丸めたら20分ほどベンチタイム。 - 3 8等分して成形し二次発酵を40〜50分。生地が膨らんだらクープを入れ霧吹きをして200度で15分焼く。
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- チョコレートパン チョコパン
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
簡単で美味しく食べられるレシピ掲載中です。
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ひなMaMa*2016/05/22 18:18
ただのチョコパンになっちゃいましたー( ；∀；)何かモチモチになるコツがあれば教えてください♡
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どこをかじってもチョコが出てきます。
モッチリ甘いパンです。