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我が家の定番!食べ応え満点 豚キムチ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家の定番!食べ応え満点 豚キムチ
  • 100円以下

生姜焼き用の豚肩ロースで作って食べ応え満点です。

作り方

  • 1

    ニンニクをみじん切り、豚肉は1/3等分に切る。ニラは5cm程度、キムチは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    豚肉をフライパンに入れ両面をこんがり焼く。ニンニクを入れ豚肉の脂で火を通す。

  • 3

    ニンニクの香りが出てきたらキムチの汁を軽く絞り炒める。

  • 4

    もやし、ニラを入れて軽く炒めたらキムチの汁、醤油、みりんで味付け。

  • 5

    盛り付けたらお好みで七味唐辛子、炒りごまを乗せる。

きっかけ

ビールが美味しく飲めるおつまみをと思いまして…

おいしくなるコツ

豚肉をカリッと焼くこと。キムチをしっかり炒め、もやしとニラを入れたら温まる程度に軽く炒める。

レシピID: 1840014992

公開日:2014.04.21

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