椎茸の軸捨てないで～つくね レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 鶏ミンチ 200ｇ
- しいたけの軸 しいたけ5個分
- 卵 1個
- だし粉末 小さじ1
- ネギ（小口切りにしたもの） 大さじ2
- しょうが（チューブ使用） 3ｃｍ
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 ネギを小口切りにする。
- 2 しいたけの軸を細かくみじん切りにしておく。
- 3 ボールに材料すべて入れよく混ぜ合わせる。
- 4 食べやすい大きさに丸め鍋に入れ火が通ったら出来上がり。
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- しいたけの軸を使ってつくね
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