大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆ レシピ・作り方

大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆
  • 約30分
  • 300円前後
あんこ(´-ω-`)
あんこ(´-ω-`)
意外と簡単に作れちゃう鶏つくね!
豆腐でかさ増し&更にヘルシーに☆
居酒屋の味をお家でも(^.^)
呑みながらだと最高だぁ( ´ ▽ ` )www

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豆腐は水切りをしておき、玉ねぎはみじん切りにし、飾り用以外の大葉は細かく切っておく。
  2. 2 1と鶏ミンチを合わせ、片栗粉,鶏ガラスープの素,塩コショウをを加えてこねる。
  3. 3 2を丸く形を整え、油を熱したフライパンに並べて蓋をし、弱火で両面焼く。
  4. 4 焼いている間に醤油,砂糖,みりん,酒でタレを作り、3ができたら入れて弱火で煮詰める。
  5. 5 4の間に皿に大葉を敷く。
    タレがつくねに十分にからんだら完成☆*\(^o^)/*

きっかけ

居酒屋で食べるつくねを家でも作ってみたくて(^^) 大葉があまっていたので入れちゃいましたw

おいしくなるコツ

黄身を絡めて食べると更においしく!居酒屋風になりますよ(^.^)

  • レシピID:1840014339
  • 公開日:2014/03/08
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カテゴリ
つくね絹ごし豆腐夕食の献立(晩御飯)鶏ひき肉しそ・大葉
関連キーワード
つくね タレ 大葉 ミンチ 豆腐
料理名
大葉香る簡単ふわふわ豆腐鶏つくね(タレ)☆
あんこ(´-ω-`)
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つくったよレポート(165件)

  • みぃみぃ34
    みぃみぃ34
    2021/06/11 09:18
    大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆
    食べ盛りがいるのでハンバーグのよぅに大きくしましたが(*´∀`)♪とっても美味しかったです♪
    ふわふわでヘルシーで良いですね☆
    レシピありがとうございます♪
  • Tommmmy
    Tommmmy
    2021/06/11 08:08
    大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆
    お肉は少なめ、代わりに豆腐がたっぷり入っているのでヘルシーでした♪ 大葉が効いてます^ ^
  • \み/
    \み/
    2021/06/09 20:06
    大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆
    めちゃくちゃご飯がすすみました!
    お豆腐で柔らかだし、同居の母にも好評なのもありがたかったです。
    美味しいレシピありがとうございました!
  • のぞきこむ巨人
    のぞきこむ巨人
    2021/05/28 16:05
    大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆
    一緒にかぼちゃも炒めました!すごい美味しくできました。ありがとうございます。

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