根菜と壬生菜の煮物 レシピ・作り方
材料(5,6人分)
作り方
-
1
蓮根、人参、菊芋、牛蒡は食べやすい大きさに切る。
壬生菜はざく切りにする。 -
2
鍋にだし汁、壬生菜以外の1を入れ、煮立たせる。
沸騰したら火を弱め、醤油を加える。 - 3 水分が半分以下になれば、壬生菜を加えて、もうひと煮立ちさせたら完成。
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