卵とニラの餃子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 卵をわりよくとく。干しえびとまぜる
- 2 １の卵液を油をしいたフライパンに流し込み、粗めのいり卵をつくる
- 3 ニラをみじんぎりにして２とあわせる。ごま油と塩をいれてさらによくまぜる
- 4 ３を餃子の皮でつつみ、油をしいたフライパンのうえに並べる。強火で軽く焼き色がつくまでやく
- 5 水をいれてふたをして、水気が飛ぶまでやいたらできあがり
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