ナスの中華風ピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすを一口サイズのぶつぎりにする。にんにくとしょうがはみじんぎりにする
- 2 高温の油でなすをさっと油どおしし、油をしっかりきる
- 3 フライパンに油をしきみじんぎりにしたねぎとにんにく、生姜をいれていためる。香りがたってきたら醤油、みりん、酒、ごま油、食べるラー油、砂糖をいれてよくまぜあじがまわったらできあがり
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