鮭のみぞれ鍋 レシピ・作り方
材料（約6人分）
作り方
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1
白菜、春菊はざく切り、えのきは適当にさいておく。
厚揚げ、糸こんは下処理をして、豆腐とともに食べやすい大きさに切っておく。
鮭は水気をよく拭き取っておく。 -
2
鍋に水とだし昆布を入れて、沸騰させる。
沸騰直前、昆布を取り出す。
大根はすり下ろしておく。 - 3 鮭と大根おろし以外の具を順に入れていき、蓋をしてひと煮立ちさせる。
-
4
沸騰後、鮭と大根おろしを加え、さらに煮立てる。
鮭に火が入れば、醤油をまわしかけて完成。
好みでポン酢をかけて、どうぞ。
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- 雪見鍋（みぞれ鍋）
昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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