土鍋で肉じゃが レシピ・作り方
材料(約5人分)
作り方
- 1 肉と野菜は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
-
2
土鍋に油と肉を入れて炒める。
野菜を加えてさらに炒め、水を加えて蓋をする。 -
3
沸騰後火を弱め、醤油を足して20分煮込む。
好みの水分量になったら完成。
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土鍋料理は素材の味がどれも濃くなる不思議。