茄子の肉巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
茄子は短冊状に切ります
-
2
豚肉を茄子に巻き塩コショウを振ります
-
3
お肉の巻終わりを下にしてフライパンに置きます。
- 4 下面に焼き色がついたら酒を入れて蓋をして弱火で1分蒸しあげます
-
5
マーガリンと醤油を絡めれば完成です
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