サバの竜田揚げ黒酢生姜ソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんじん、にんにく、しょうがをほそぎりにする。さばに塩コショウをふり片栗粉をまぶして中温の油で衣がカリッとするまであげる
- 2 フライパンに油をしきにんにくとしょうがをいれていためる。かおりがたってきたらにんじんをいれて強火でしんなりするまでいためる
- 3 黒酢、砂糖、酒、みりん、だし汁、ごま油をいれてひとにたちさせ、そこに１のさばをいれてよく味をからめたらできあがり
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