すっきり梅ジュース レシピ・作り方
材料（２０人分）
- 青梅 800g
- 氷砂糖 800ｇ
- 酢 半カップ
- 水 3リットル
- 氷 適量
- レモン汁 お好みで
作り方
- 1 青梅をよくあらいヘタの部分を楊枝でとりのぞき、ジップロックに入れて1日冷凍させる
- 2 煮沸消毒した瓶に氷砂糖、１の青梅を交互になるようにいれ、酢かける。3日ほどつける
- 3 氷砂糖がかんぜんにとけたら梅シロップのできあがり。呑む直前に水、氷、レモン汁で割ったらできあがり
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