オーブンで作るシンプルカスタードプリン レシピ・作り方
材料（５～１０人分）
作り方
-
1
鍋にカラメル用の砂糖と水を入れて、火にかける。
鍋を小刻みにゆすっていると、そのうち焦げてくるので火からおろす。
熱湯をゆっくり入れて、再び火にかけてカラメルを伸ばして冷ます。 -
2
鍋に牛乳と砂糖を入れて、火にかける。
沸騰させないように、ゆっくり砂糖を溶かす。 - 3 箸４本を使って、丁寧に卵を割りほぐしたものを漉し器で漉しながら２に加えて、泡が立たないようにゆっくり混ぜ合わせる。
-
4
カラメルを容器に敷き、その上にプリン液を注ぐ。
キッチンペーパーをあてて泡を丁寧に取る。
水蒸気オーブン（もしくは熱湯を天板に入れて）１６０度で２５分焼く。 - 5 好みで苺、バナナ、アラ算、ワッフルシュガーを飾って完成。
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昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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オーブンでじっくり蒸し焼きするので、とろっとろで子供たちは売り物かと思ったほどです。