牛タンのにんにく醤油麹焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにくをすりおろし、醤油麹とまぜる。そこに牛タンの薄切りをいれてよくまぜ、５分ほどおいておく
- 2 万能ねぎをこぐちぎりにする
- 3 フライパンに油をしき、１をいれていためる。ある程度火が通ってきたら酒と塩をいれて水分をとばす。
- 4 牛タンにしっかり火がとおったら火をとめ器にのせる。万能ねぎをちらしたらできあがり
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