新玉ねぎ☆丸ごとトマトスープ煮☆ レシピ・作り方
材料（４人分人分）
- 新玉ねぎ ４個
- 挽き肉 150〜200g
- 卵 １個
- 牛乳 大さじ 2
- パン粉 大さじ 2
- 塩、こしょう 少々
- ナツメグ 少々
- コンソメ(固形) 2
- トマトケチャップ 少々
- トマト(無くても可) １個
- オリーブオイル(サラダオイルでも可) 適量
- パセリ(無くても可)
- 水 適量
作り方
-
1
新玉ねぎは、頭とおしりの部分を包丁で平らに切り落とす。
中身を４分の３程スプーンでくり抜く。
くり抜いた玉ねぎはみじん切りに。 -
2
挽き肉に、みじん切りした玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩こしょうを混ぜてこねる。
こねたタネをくり抜いた玉ねぎに詰める。 -
3
フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、玉ねぎを入れる。
強火で焦げ目が付く程度に両面を焼く。
焦げ目が付いたら、水（玉ねぎが半分浸かる位）を入れる。 -
4
沸騰してきたら、コンソメ、トマトケチャップ、カットしたトマト（無くても可）を入れ、塩こしょうをして味を整える。
中火〜弱火で15〜20分煮る。
火が通ったら盛り付け♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 新玉ねぎ丸ごとトマトスープ煮
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ともzoo2013/05/02 14:00
新玉ねぎが甘くて柔らかくて美味しかったです！
大人も子供も大喜びのレシピ♪リピ決定です。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
