厚揚げと野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（約３人分）
作り方
-
1
厚揚げは油抜きして、一口大に切る。
野菜は洗い、それぞれ食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋に水と厚揚げ、きぬさや以外の野菜を入れて、蓋をして煮立てる。
沸騰したら火を弱め、醤油ときぬさやを加え、もうひと煮立ちさせる。 - 3 最後に鰹節を入れてざっと混ぜて、食べるまでそのまま置いておく。（この間に鰹節の風味が煮汁にしみわたります）
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昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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だしなしでも濃厚な煮汁です。