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牛肉で野菜を巻いたらゲンコツになりました! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 牛肉薄切り

    6枚

  • 人参

    1/2本

  • いんげん

    20本くらい

  • 塩コショウ

    5cmくら

  • たれ:大根おろし

    適量

  • たれ:醤油・みりん・酒

    各大さじ

  • たれ:米酢

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛肉で野菜を巻いたらゲンコツになりました!
  • 500円前後

いっぱい野菜をまいたらげんこつのようになってしまいました…食べ応え満点の野菜の肉まきグリルです。

作り方

  • 1

    人参は細めの短冊切り。いんげんは下茹で。
    牛肉は塩コショウを巻く内側にして下味をつける

  • 2

    にんじん、いんげんを3本程度ずつ牛肉できっちりまく。

  • 3

    フライパンで表面3回程度位置を変えて全多岐に焼き色がつくように中火で蓋をして焼く。

  • 4

    調味料と大根をおろしを軽く絞ったたれをかけて頂きます。

きっかけ

牛肉が安かったので、メインに一品と思って。

おいしくなるコツ

特にコツはありませんが、人参といんげんでなくキノコや長ネギやホウレンソウなどをまいても美味しいですね。

レシピID: 1840009858

公開日:2013.04.23

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関連情報

料理名
牛肉巻き 野菜巻き ソテー グリル
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
簡単大きな牛肉グリル

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